Французский люксовый бренд Louis Vuitton собирается открыть свой первый поп-ап ресторан в своем флагманском бутике в Чхондам-дон, южный Сеул, в следующем месяце.
Ресторан Pierre Sang at Louis Vuitton будет открываться на четвертом этаже Louis Vuitton Maison Seoul с 4 мая по 10 июня, предлагая блюда французской кухни, приготовленные из сезонных ингредиентов, сообщает компания.
Временный ресторан будет предлагать ежедневные обеды и ужины из нескольких блюд с полудня до 14:30 и 18:30 до 21:30 соответственно. Кофе и чай будут доступны с 15:00 до 17:30. Бронирование должно быть сделано через приложение для бронирования ресторанов Catchtable.
Ресторан возглавит французский шеф-повар корейского происхождения Пьер Санг Бойер, который в 2011 году стал финалистом французской версии телеконкурса «Лучший шеф-повар».
Бойер управляет пятью ресторанами в Париже, где сочетает французскую и корейскую кухню.
«Я хотел бы поблагодарить Louis Vuitton за приглашение стать первым шеф-поваром, открывшим Maison Louis Vuitton. Моя страсть к кулинарии началась, когда я уехала из Кореи в возрасте 7 лет, чтобы быть со своей семьей в Оверни, Франция», — говорится в заявлении Бойера.
«Я стремился отразить свою двойную ДНК в своей кухне, когда ступил на сцену парижского ресторана в 2012 году. Я рад представить вам свою французскую кухню с корейским оттенком с использованием сезонных, местных и исключительно качественных ингредиентов», — говорится далее в заявлении.
В интерьере Pierre Sang at Louis Vuitton представлены столы с мраморной столешницей, бронзовые стены и фирменные цветы-вензеля бренда на потолке. Из остатков кожи были изготовлены держатели для салфеток с изображением талисмана бренда Вивьен.
Источник: http://www.koreaherald.com/view.php?ud=20220426000719&np=1&mp=1
Свежие комментарии