Kyochon F&B решил поднять цены на жареную курицу до 3000 вон (2,30 доллара США) с 3 апреля, несмотря на просьбу правительства к ресторанным сетям воздерживаться от дальнейшего повышения цен, чтобы уменьшить нагрузку на домохозяйства с низким доходом.
Из-за этого решения потребителям придется заплатить около 30 000 вон, если они хотят получить жареную курицу с доставкой из Kyochon.
По словам франчайзингового оператора Kyochon Chicken, цена Kyochon Original вырастет до 19 000 вон с 16 000 вон, а цена его фирменного меню Honey Combo вырастет до 23 000 вон с 20 000 вон.
Принимая во внимание тот факт, что потребители должны платить до 5000 вон за доставку, Kyochon сделал шаг ближе к ассортименту жареной курицы стоимостью 30 000 вон.
Когда председатель Юн Хон Гын из Genesis BBQ, одного из конкурентов Kyochon, заявил в прошлом году, что цена жареную курицу должна составлять не менее 30 000 вон, он вызвал резкую реакцию не только потребителей, но и законодателей, которые даже пытались призвать его к аудиту Национальной ассамблеи.
Kyochon объяснил, что у него не было другого выбора, кроме как поднять цены, чтобы справиться с ухудшением прибыльности своих франчайзи за последние несколько лет. Однако последнее повышение цен произошло всего через год и пять месяцев после предыдущего повышения цен в ноябре 2021 года.
«Помимо роста арендной платы, стоимости рабочей силы и различных комиссионных, недавнее повышение цен на сырье заставило нас отчаянно нуждаться в улучшении бизнес-среды наших франчайзи», — говорится в пресс-релизе компании.
Оператор франшизы добавил, что решил не повышать цены на серию Black Secret, выпущенную в прошлом году. Курица премиум-класса в настоящее время стоит до 23 000 вон за вариант без костей.
По мере того, как Kyochon поднимает цены, среди потребителей растет количество жалоб на то, что другие франшизы жареных цыплят последуют их примеру.
Несмотря на инфляцию, производители продуктов питания по-прежнему осторожно относятся к повышению цен, поскольку министр сельского хозяйства Чон Хван Кын предостерег их от дальнейшего повышения цен. Давление со стороны правительства побудило CJ CheilJedang и другие продовольственные фирмы отказаться от своих планов по повышению цен на свою продукцию. Производители спиртных напитков также решили заморозить цены на свои алкогольные напитки.
На фоне растущих опасений конкуренты Kyochon, такие как Genesis BBQ и BHC, заявили, что в данный момент не рассматривают возможность повышения цен на курицу.
Корейское подразделение KFC, которое будет продано KG Group местной частной инвестиционной компании Orchestra Private Equity, в феврале подняло цены на жареную курицу и блюда из куриного меню в соответствии с тенденцией франшизы на гамбургеры к повышению цен.
Источник: https://www.koreatimes.co.kr/www/tech/2023/03/419_347766.html
Свежие комментарии