Исследование показало, что употребление одного банана в день может помочь предотвратить рак. Однако это относится только к зеленым бананам, которые еще не созрели. Это связано с устойчивым крахмалом в незрелых бананах.
Исследователи из Университета Ньюкасла и Университета Лидса в Великобритании изучили около 1000 человек с синдромом Линча. Синдром Линча — это генетическое заболевание с более высоким риском развития рака, чем у нормальных людей.
Исследователи попросили участников ежедневно в течение двух лет принимать порошкообразный резистентный крахмал или плацебо. В целом различий между двумя группами в течение периода исследования не было. Исследователи предсказали и отследили долгосрочные эффекты. Они обнаружили, что резистентный крахмал снижает риск развития рака в других частях тела, кроме толстой кишки, на 60%. Эффект был наиболее выражен в верхнем отделе кишечника, включая пищевод, желудок, желчевыводящие пути, поджелудочную железу и двенадцатиперстную кишку.
Среди 463 участников, потреблявших резистентный крахмал в течение периода наблюдения, только у 5 раз возник рак верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Из 455 человек в группе плацебо у 21 развился рак. Наблюдалось, что этот эффект сохраняется до 10 лет после прекращения приема добавок.
Профессор Джон Мазерс из Университета Ньюкасла сказал: «Этот результат важен, потому что рак верхних отделов желудочно-кишечного тракта трудно диагностировать и часто не выявляют на ранней стадии», — сказал он. Резистентный крахмал также можно употреблять в таких продуктах, как овес, зерновые и бобовые. «Я думаю, что резистентный крахмал может снизить риск рака, изменив бактериальный метаболизм желчных кислот и уменьшив тип желчных кислот, которые могут повредить ДНК и в конечном итоге привести к раку», — пояснил он.
Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Cancer Prevention Research под заголовком «Профилактика рака с помощью резистентного крахмала у пациентов с синдромом Линча в рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании CAPP2: запланированное 10-летнее наблюдение».
Источник: https://n.news.naver.com/article/296/0000057943?sid=103
Свежие комментарии