Овощи и фрукты полезны для здоровья из-за их антиоксидантных свойств. Они одержат различные физиологически активные вещества, повышающие способность организма сопротивляться окислению (повреждению, старению). Антиоксидантное действие предотвращает рост и активацию раковых клеток, помогая предотвратить рак. Но неожиданно оказались овощи и фрукты, которые плохо предотвращают рак. Узнайте больше о раке и еде.
◆ Для курильщиков… Неожиданные продукты, вредные для профилактики рака.
Зеленые и желтые овощи (сладкий картофель, морковь, старая тыква, сладкая тыква, манго, шпинат) и фрукты (мандарин, сладкая хурма и др.) обладают противораковым действием, улучшают работу легких и борются с раком легких. Это потому, что он богат бета-каротином, антиоксидантом. Но это актуально для некурящих. Если курильщики потребляют много бета-каротина, это может увеличить риск рака легких (данные Национального центра информации о раке). Бета-каротин, предшественник витамина А, удаляет вредные свободные радикалы из организма, но в богатой никотином крови курильщиков он непосредственно окисляется и атакует нормальные клетки, вызывая рост раковых клеток.
◆ Овощи (зеленый лук, чеснок, лук и т. д.)
Ссылаясь на результаты исследований Всемирного фонда исследования рака (WCRF), Национальный онкологический центр и Национальный онкологический информационный центр сообщили, что овощи (порей, чеснок, лук и т. д.), а также свежие фрукты снижают риск развития рака желудка. Это, по-видимому, связано с его превосходным антиоксидантным эффектом. Однако известно, что противораковый эффект при приеме антиоксидантов в виде пищевых добавок не ясен. Что касается оздоровительного эффекта, то натуральные продукты эффективнее и безопаснее продуктов, прошедших фабричную обработку.
◆ Спелые помидоры, обработанные помидоры.
Спелые помидоры содержат много ликопина, который помогает предотвратить рак простаты. Противораковый эффект обработанных помидоров больше, чем у сырых помидоров. Ликопина больше в спелых помидорах, потому что большинство продуктов, обработанных помидорами, на рынке сделаны из спелых помидоров. Поэтому в кетчупе или томатном соусе больше противораковых ингредиентов. Самое высокое содержание ликопина у томатной пасты – 55,5 мг на 100 г. За ним следуют томатный соус, томатный кетчуп, томатное пюре, соус для спагетти, томатный сок и сырые помидоры.
◆ Ингредиенты куркумина и куркумы, используемые в карри.
Куркумин, желтый пигмент, используемый в карри, также помогает предотвратить развитие и метастазирование рака простаты. Куркумин является компонентом, содержащимся в куркуме, и в основном используется в качестве красителя в карри и горчице. Однако, если вы добавите в карри много риса, оздоровительный эффект снизится. Другие ингредиенты в карри также сильно отличаются. Если вас беспокоит рак простаты, полезно взглянуть на качество и дозировку куркумина и куркумы.
◆ Спорный кофе… Как помочь предотвратить рак печени.
Международное агентство по изучению рака (IARC) при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) сообщает, что кофе снижает риск развития рака печени и эндометрия. Кроме того, Всемирный фонд исследования рака (WCRF) и Американский институт рака (AICR) классифицируют кофе как вероятную пищу, снижающую риск развития рака печени и эндометрия. На основе этих данных Национальный информационный центр по раку в Корее также публикует информацию о влиянии кофе на профилактику рака печени.
Корейское общество печени, академическая группа врачей-гепатологов, также официально сообщает об этом факте врачам, занимающимся лечением заболеваний печени. Согласно рекомендациям врачей, если пациенты с хроническими заболеваниями печени выпивают 3 чашки черного кофе в день, это может помочь предотвратить рак печени.
Однако кофе имеет много недостатков и вызывает споры. Кофе противопоказан людям, страдающим бессонницей, гипертонией, циститом, язвой желудка и т. д. Если у вас нет этого заболевания и у вас есть хроническое заболевание печени, вы можете рассмотреть возможность употребления определенного количества черного кофе, предписанного вашим врачом, для предотвращения рака печени.
Источник: https://n.news.naver.com/article/296/0000053867
Свежие комментарии