Посол США в Сеуле Гарри Харрис в четверг назвал Южную Корею «родиной» кимчи на фоне разногласий по поводу утверждения китайских СМИ о том, что Пекин руководил разработкой глобального стандарта для основного корейского блюда.
Харрис написал об этом в твиттере, обнародовав свой план по приготовлению блюда из квашеной капусты, которое долгое время было одним из самых популярных корейских традиционных гарниров.
«Как здорово быть здесь, в оригинальном доме # Кимчи — Южная Корея!» — написал он в Twitter.
«Я очень рад узнать, как приготовить самое настоящее и вкусное кимчи «Сделано в Корее» от шеф-повара «Биг Мама» Хе Чжон Ли в следующий вторник в 11:00!» — добавил он.
Китайское СМИ заявило, что Пекин получил сертификат Международной организации по стандартизации (ISO) на процесс изготовления кимчи — обвинение немедленно опровергнуто Южной Кореей.
Министерство сельского хозяйства Сеула заявило, что Пекин получил сертификат ISO на «пао цай», еще один вид маринованных овощей, потребляемых в Китае, который «не имеет ничего общего с кимчи».
Источник: http://www.koreaherald.com/view.php?ud=20201210001047&np=2&mp=1
Свежие комментарии