Новое исследование показало, что употребление большого количества красного вина и ягод может замедлить прогрессирование болезни Паркинсона.
Люди с болезнью Паркинсона, которые пили красное вино и ягоды, содержащие много антиоксидантов, называемых флавоноидами, три или более раз в неделю, имели большую продолжительность жизни по сравнению с теми, кто этого не делал. Флавоноиды быстро преодолевают гематоэнцефалический барьер, который блокирует вдыхание в головной и спинной мозг определенных веществ из кровотока, тем самым снимая окислительный стресс, воспаление и атеросклероз в головном мозге, тем самым замедляя прогрессирование болезни Паркинсона.
«Флавоноиды — это вещества, образующиеся естественным образом, и их много во фруктах и овощах, но когда флавоноидов много, они окрашиваются в разные цвета», — сказал Шан Гао, директор Института эпидемиологии питания, отвечающий за исследование. «Диета может замедлить прогрессирование заболевания и увеличить выживаемость», — сказал он. «Если наше предыдущее исследование, опубликованное в журнале Neurology в 2012 году, показало, что флавоноиды эффективны в предотвращении болезни Паркинсона у людей без болезни Паркинсона, то это исследование показывает, что флавоноиды также эффективны у людей с болезнью Паркинсона», — сказал он.
Исследователи зарегистрировали 1250 человек со средним возрастом 72 года, которые страдали болезнью Паркинсона в среднем 33 года. Раз в четыре года их рацион изучали, как часто они употребляли чай, яблоки, ягоды, апельсиновый сок и красное вино.
75% пациентов умерли за период исследования. Из них 513 человек умерли от болезни Паркинсона, 112 — от сердечно-сосудистых заболеваний и 69 — от рака. Исследователи обнаружили, что у тех, кто потреблял наибольшее количество флавоноидов, шансы на выживание были на 70% выше, чем у тех, кто потреблял их меньше всего.
Самое высокое потребление флавоноидов составляло около 673 мг в день, а самое низкое потребление — около 134 мг в день. Клубника содержит около 180 мг флавоноидов на 100 г, а яблоки – около 113 мг.
Гао отметил, что, хотя употребление большого количества продуктов, богатых флавоноидами, до развития болезни Паркинсона имело более низкий риск смерти у мужчин, у женщин не было обнаружено существенных различий. Однако после того, как у них диагностировали болезнь Паркинсона, более высокое потребление флавоноидов было связано с улучшением показателей выживаемости как мужчин, так и женщин.
Так какая еда лучше? Исследователи обнаружили, что у тех, кто потреблял антоцианы, содержащиеся в красном вине и ягодах, показатель выживаемости был на 66% выше, чем у тех, кто потреблял наименьшее количество антоцианов. Что касается флаван-3-олов, содержащихся в яблоках, чае и вине, то у тех, кто потреблял больше всего, выживаемость была на 69% выше, чем у тех, кто потреблял меньше всего. И антоцианы, и флаван-3-олы являются флавоноидами.
Хотя неясно, как функционируют флавоноиды, чтобы помочь людям с болезнью Паркинсона выжить, добавление в рацион ягодных фруктов, яблок, апельсинов и чая является простым и безопасным вариантом, сказал Гао. Он добавил, что не будет советовать непьющим пить красное вино, но предложит заменить основное вино на красное для пьющих.
Источник: https://n.news.naver.com/article/296/0000054044?sid=103
Свежие комментарии