Как сообщило в среду министерство безопасности пищевых продуктов и медикаментов, ссылаясь на рекомендации Всемирной организации здравоохранения, молодые люди в Южной Корее едят слишком много сахара из обработанных продуктов.
Используя данные обследования здоровья и питания, проведенного Корейским агентством по контролю и профилактике заболеваний, министерство продовольствия изучило ежедневные модели потребления сахара примерно 7000 корейцев в 2018 году.
По данным Министерства продовольствия, ежедневное потребление сахара из обработанных пищевых продуктов составляло 10,1 процента от общего количества калорий для детей в возрасте от 3 до 5 лет, а для подростков в возрасте от 12 до 18 лет — 10,3 процента.
ВОЗ рекомендует ограничить ежедневное потребление сахара из обработанной пищи до 10 процентов от всех калорий, потребляемых в течение дня.
«Важно выбирать продукты питания со сбалансированным питанием и низким уровнем сахара, чтобы сократить количество потребляемого сахара, которое может вызвать ожирение и дисбаланс питания», — заявили в Министерстве продовольствия. «Поскольку у детей в возрасте от 3 до 5 лет развиваются пищевые привычки, от родителей требуется особое внимание и усилия».
Однако, по данным Министерства продовольствия, среднее ежедневное потребление сахара из обработанных пищевых продуктов для всего населения составляет 7,4 процента калорий, что соответствует рекомендациям ВОЗ.
Министерство продовольствия заявило, что потребление сахара корейцами стабильно снижается, упав примерно на 20 процентов с 2016 по 2018 год.
Напитки были крупнейшим источником сахара, на которые приходилось 32,7 процента сахара из обработанных пищевых продуктов, за ними следовали закуски, хлеб и рисовые лепешки.
Люди в возрасте от 6 до 49 лет получали большую часть сахара из газированных напитков, в то время как кофе был основным источником сахара для людей старше 50 лет.
Министерство продовольствия рекомендовало сократить потребление газированных напитков и вместо этого перейти на воду или газированную воду. Он также рекомендовал людям воздерживаться от добавления сахара или сиропа в кофе.
«Важно увеличить потребление фруктов и овощей и выбирать закуски с низким содержанием сахара для сбалансированной диеты», — сказал министр здравоохранения Ким Ган Лип. «Мы также призываем пищевую промышленность активно участвовать в разработке напитков с низким содержанием сахара».
Источник: http://www.koreaherald.com/view.php?ud=20210127001098&np=1&mp=1
Свежие комментарии