Гид Мишлен присудил звезды большему количеству корейских ресторанов.

Сегодня выходит шестое издание гида Мишлен в Сеуле.

Путеводитель этого года, посвященный теме «Мир в Сеуле», обращает внимание на разнообразие ресторанов в корейской столице.

Около 24 ресторанов удостоены звезды Мишлен, семь — двух звезд, а два — трех звезд, высшей награды.

Три суши-ресторана — Sushi Matsumoto, Sushi Sanghyeon и Hane — впервые получили звезды. Так же поступили Goryori Ken, у которого есть современное меню, и Kojacha, название которого представляет собой смесь слов Корея, Япония и Китай.

Два корейских ресторана, Soseoul Hannam и Yun, получили свои первые звезды.

Корейский ресторан Joo Ok был единственным рестораном, удостоенным более высокой награды — от одной звезды до двух.

Среди ресторанов с тремя звездами изменений не произошло.

Источник: https://koreajoongangdaily.joins.com/2021/11/25/culture/foodTravel/The-Michelin-Guide-Seoul/20211125131726322.html