Starbucks Korea, сеть специализированных кофеен №1 в стране, заявила в среду, что рассматривает возможность повышения цен на чашку американо почти через восемь лет из-за роста цен на кофейные зерна, импортируемые из-за границы.
«Даже когда другие франчайзинговые кофейни повысили цены на кофе, мы зафиксировали нашу ставку. В то время это было терпимо, но после COVID-19 цены на кофейные зерна и другие материалы, такие как сиропы, начали слишком сильно расти», — сказал The Korea Herald представитель Starbucks Korea.
Starbucks Korea, принадлежащая южнокорейскому гиганту розничной торговли Shinsegae Group, сохранила цену на большой американо на уровне 4100 вон после повышения на 200 вон в июле 2014 года.
Но недавний скачок цен на кофе в зернах не оставил даже лидеру рынка иного выбора, кроме как серьезно подумать о повышении цен на кофе, объяснили они.
По сообщениям СМИ, мировая цена на кофейные зерна выросла по сравнению с прошлым годом на 200 процентов до 2,33 доллара за фунт (454 грамма), что стало самой высокой ценой за девять лет.
Инсайдеры рынка говорят, что с 2020 года наблюдается глобальная нехватка кофейных зерен из-за аномальных погодных условий и ограничений COVID-19 в странах, где они выращиваются. В Бразилии, которая поставляет треть мировых кофейных зерен, череда засух и волн холода повредила кофейные растения.
Источники сообщили, что Вьетнам, крупнейший в мире поставщик кофейных зерен Робуста, испытывает проблемы с производством после того, как правительство объявило о широкомасштабных блокировках для предотвращения распространения COVID-19.
Вслед за Starbucks Korea другие франчайзинговые кофейни также планируют повысить свои цены на кофе.
«Мы все равно подождем и посмотрим, однако, если Starbucks Korea повысит цену на кофе, я думаю, что другие кофейни, как правило, тоже поднимут цену», — сказал представитель франчайзингового кафе, пожелавший остаться неизвестным.
Источник: http://www.koreaherald.com/view.php?ud=20220106000714&np=1&mp=1
Свежие комментарии