Перед искушением «курицы» трудно устоять. Хотя мы знаем, что жареная курица и курица с приправами вредны для нашего здоровья, мы не можем избежать этого. Еще хуже, если вы съедите её на ужин. Если есть только куриную грудку, она будет слишком сухой и безвкусной. Разве мы не можем есть курицу хоть немного «полезно»? В этом случае добавим капусту.
◆ Белок высочайшего качества… Как есть курицу?
В 100 г курицы содержится 20,7 г белка. Это высококачественная белковая пища с большим количеством незаменимых аминокислот, таких как метионин, чем говядина. Насыщенные жирные кислоты, которые вредны для здоровья, составляют 31,6%, что меньше, чем в говядине (40,8%) и свинине (42,7%). Это хорошая еда для людей среднего возраста, которым необходимо защитить мышцы, которые уменьшаются с каждым годом. После 40 лет вы естественным образом теряете мышечную массу. Если вы отварите курицу, без кожи и масла, это может быть лучшей здоровой пищей, которая хороша для диеты.
◆ Простая сырая капуста… Подавление триглицеридов, белкового обмена и синтеза
Капуста хорошо сочетается с курицей. Сульфорафан снижает уровень триглицеридов в крови и уменьшает образование тромбов. Это помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, такие как болезни сердца и инсульт. Витамин U, защищающий слизистую оболочку желудка, способствует метаболизму белков и жиров. После поглощения печенью он способствует синтезу белка и укрепляет функцию печени, перерабатывая жир, оставшийся в печени. Это может иметь такие последствия, как здоровье крови и синтез белка. Если помыть и порезать сырую капусту, то ее можно есть в любое время.
◆ Преимущества курицы + антиоксидантная сила капусты = Ухудшение здоровья и повреждение клеток организма
Содержание незаменимых жирных кислот в курице составляет 16,9%, что в пять раз больше, чем в говядине. Жирные кислоты необходимы для поддержания жизни и роста детей. Он не может синтезироваться в организме и должен поступать с пищей. Он также богат витаминами группы В, которые помогают уменьшить усталость и повысить выносливость. Капуста обладает отличной антиоксидантной способностью, уменьшая повреждение клеток организма, вызванное жареной курицей и т. д. Он также богат витамином А и витамином С, что компенсирует недостатки куриного мяса. Он также богат пищевыми волокнами, поэтому помогает при дефекации после употребления мяса.
◆ Если у вас есть время, как насчет куриной грудки на пару и капусты?
Сырая капуста хороша, но если у вас есть время, давайте приготовим куриную грудку и тушеную капусту. Капуста (10-15 шт.), паприка (1/2 шт.) и куриная грудка (3 стр.) — основные ингредиенты на 3 порции, также могут потребоваться приправы и соус. 1) Капусту моем и разделяем на кусочки, перец шинкуем. 2) Куриную грудку измельчить и замариновать. 3) Пропарить капусту 5 минут в пароварке с паром. 4) На капусту выкладываем маринованную куриную грудку с паприкой и закатываем. 5) Готовить в пароварке на среднем огне 20-25 минут. 6) Переложите в тарелку и подавайте с соусом на ваш вкус.
Жареная куриная шкура может содержать большое количество трансжиров. Это компонент, который усиливает воспаление в организме и повышает уровень плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови. Употребление курицы без кожи — это постоянное «домашнее задание». Вкусно это или полезно… все еще думают об этом.
Источник: https://n.news.naver.com/article/296/0000055339?sid=103
Свежие комментарии