Как показал опрос, проведенный в воскресенье, более двух из трех молодых людей положительно относятся к потреблению мяса на растительной основе, главным образом потому, что они верят, что такое потребление пищи поможет защитить окружающую среду и улучшить благополучие животных.
Согласно онлайн―опросу, проведенному среди 1000 человек из поколения MZ ― как миллениалов (1981-1995 годов рождения), так и поколения Z (1996-2005 годов рождения) — в прошлом месяце компанией Embrain по просьбе Shinsegae Food, 67,6% заявили, что они положительно относятся к потреблению мяса на растительной основе.
Это больше, чем 14,6% людей, которые не собираются есть такое мясо, и еще 3,8%, которые заявили, что не понимают, почему люди его едят.
Более 71% респондентов заявили, что потребление растительного мяса поможет защитить окружающую среду, а 53% заявили, что это поможет решить проблему жестокого обращения с животными, что приведет к таким изменениям, как закрытие предприятий по концентрированному кормлению животных, где домашний скот предназначен для промышленного производства мяса, когда разрешалось несколько ответов.
Около 42% хоть раз ели растительное мясо, а среди тех, кто его не пробовал, 78,2% заявили, что готовы его попробовать. Из первых 40,6% пробовали свинину на растительной основе, например, ветчину для бутербродов, а 34,5% — заменители говядины, такие как котлеты для гамбургеров.
Места, где они покупали или ели растительное мясо, были разными, в том числе супермаркеты (37,6%), рестораны (33,6%), интернет-магазины (26,5%), веганские рестораны (23,7%) и кафе (11,5%).
Источник: https://www.koreatimes.co.kr/www/culture/2022/02/141_323389.html#none
Свежие комментарии