Куркумин, желтый пигмент, используемый в карри, является полезным питательным веществом. Лучше выбирать ингредиент карри, в котором много куркумина (куркумы) на рынке. Давайте добавим в блюда карри каштаны, которые сейчас сезонные. Лучше вкус и усиливается оздоровительный эффект. Каковы эффекты «Альбама Карри»? Есть много ингредиентов, которые полезны для людей среднего возраста, которые могут испытывать проблемы со здоровьем.
◆ Некоторые компоненты каштана … укрепляют здоровье крови и кровеносных сосудов, а также улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Каштан помогает предотвратить сосудистые заболевания, такие как сердечные заболевания (стенокардия, инфаркт миокарда) и инсульт (инфаркт мозга, кровоизлияние в мозг) за счет снижения уровня триглицеридов в крови и холестерина, прикрепленного к кровеносным сосудам. Это связано с тем, что омега-3 является незаменимой жирной кислотой, которую организм не может производить самостоятельно, и ее необходимо дополнять такими продуктами, как каштаны. Ночью сахар укрепляет работу желудочно-кишечного тракта. Он помогает пищеварению и снимает симптомы при сильном расстройстве желудка и диарее.
◆ Различные питательные вещества в ночное время … Защищают кожу и укрепляют мышцы.
Обилие белков, углеводов, витаминов и кальция в ночное время помогает наращивать и поддерживать мышцы. Также подходит для диеты. Это потому, что каштаны имеют сильный сладкий вкус, но очень низкое содержание жира. Он также содержит много пищевых волокон и гликолипидов, которые полезны для иммунитета. Витамин С эффективен для защиты клеток кожи и подавления кожных опухолей. Кроме того, он помогает предотвратить появление пятен и веснушек, стимулируя выработку коллагена и подавляя выработку меланина. Витамин B1 помогает снизить усталость (данные Национальной академии сельскохозяйственных наук).
◆ Куркума в карри … Доказанный мощный антиоксидантный эффект.
Куркумин в карри — это компонент куркумы, многолетнего растения, произрастающего в Индии. В основном он используется в качестве красителя для карри и горчицы. Вместе с помидорами он помогает предотвратить рак простаты благодаря мощному антиоксидантному эффекту, предотвращающему окисление и повреждение организма. В Корее много больных раком простаты, только в 2018 году было зарегистрировано 14 857 новых случаев. Конечно, ключевым фактором является количество куркумы (куркумина) в карри, но ее употребление часто полезно для здоровья.
◆ Как приготовить «каштановое карри» … «Выбирайте ингредиенты в соответствии с ситуацией»
В качестве основных ингредиентов для каштанов и карри, помимо каштанов, выбирайте лук, морковь, грибы шиитаке, куриную грудку и т. д. Конечно, вместо этой еды можно использовать и другие овощи. Порошок карри можно использовать вместо твердого карри. Некоторые люди покупают порошок карри с добавлением куркумы для здоровья. Вместо куриной грудки можно использовать свинину или домашнюю ветчину.
Очистите каштаны и разрежьте их пополам. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, затем добавьте каштаны и морковь и обжаривайте 3 минуты. Добавить лук, грибы и куриную грудку и жарить еще 2 минуты. Затем залить водой и кипятить 10 минут. Растворите твердый карри в воде и кипятите 10 минут. Вы также можете добавить воды и сразу вскипятить порошок карри. Время от времени помешивайте, так как карри может прилипнуть к дну кастрюли.
Источник: https://n.news.naver.com/article/296/0000053223
Свежие комментарии