Сухофрукты увеличивают содержание сахара и калорий. Однако, если вы хорошо контролируете количество, вы можете потреблять больше питательных веществ, таких как клетчатка и калий.
Исследование, опубликованное в 2020 году исследователями Университета штата Пенсильвания, показало, что у тех, кто ел сухофрукты, был более низкий индекс массы тела и более низкое систолическое артериальное давление, чем у тех, кто этого не делал.
Среди сухофруктов, особо полезных для организма, представила американская газета Washington Post.
◆ Абрикосы = сушеные абрикосы богаты антиоксидантами, защищающими клетки, такими как бета-каротин и витамин Е. Он также богат калием, который помогает регулировать кровяное давление. Он содержит сульфиты, поэтому людям, страдающим аллергией, следует соблюдать осторожность. То же самое и с людьми, страдающими астмой.
◆ Инжир = сушеный инжир богат кальцием, которого не так много в других фруктах. Кальций — важное питательное вещество для поддержания прочности костей. В пяти сушеных инжирах содержится 68 мг кальция.
◆ Манго = тонко нарезанные и сушеные манго богаты витамином А и калием. Исследование пожилых женщин показало, что сушеные манго помогают снизить кровяное давление и поддерживают здоровье сердца в целом. Однако следует выбирать продукты, не содержащие сульфитов и сахара.
◆ Сливы = Согласно статье, опубликованной исследователями Королевского колледжа Лондона, сушеные сливы эффективны при запоре. Сушеные сливы также содержат различные антиоксиданты, которые способствуют пищеварению и предотвращают остеопороз.
◆ Бананы = если вы едите сушеные бананы, вы можете потреблять в 5-6 раз больше клетчатки, чем просто едите бананы. Однако вам нужно быть осторожным, так как имеющиеся в продаже банановые чипсы обычно жарятся в кокосовом масле. Насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина в крови. Сахар — тоже проблема. Лучше есть сушеные бананы, а не жареные.
Источник: https://n.news.naver.com/article/296/0000053230?sid=103
Свежие комментарии