Сочный стейк, хрустящий кусочек бекона…
Никогда не бывает отказаться от мяса, которое вы хорошо ели. Однако, если вы с готовностью примете такое решение, вас ждут неожиданные выгоды. Отказ от мясной диеты обеспечивает огромные преимущества для здоровья, такие как облегчение или устранение воспаления, которое является корнем всех заболеваний, и снижение риска развития диабета. СМИ здравоохранения США «WebMD» резюмировали «что происходит, когда отказываешься от мяса».
1. Уменьшение воспалений.
Это может быть сложно, но в долгосрочной перспективе лучше смело отказаться от хрустящих ломтиков бекона. Исследования показали, что обработанное мясо и красное мясо содержат много насыщенных жиров и могут вызвать воспаление. Из-за этого существует высокий риск развития рака и различных заболеваний. Бекон, ветчину, колбасу и т.д. можно отнести к обработанному мясу. Красное мясо включает говядину, свинину и баранину.
2. Улучшение здоровья кишечника.
Исследования показали, что потребление большого количества обработанных пищевых продуктов и рафинированного зерна может отрицательно сказаться на здоровье кишечника. Однако овощная диета может улучшить кишечные бактерии. Продукты, богатые клетчаткой, особенно способствуют росту полезных бактерий, снижая риск развития воспалительных и воспалительных заболеваний.
3. Потеря энергии.
Если вы уберете мясо из своего рациона, вы можете почувствовать усталость и слабость. Это происходит потому, что в нем отсутствует важный источник энергии-белок и железо. Организм усваивает из мяса гораздо больше железа, чем из других продуктов, но это не единственный вариант. Железо также можно найти в зеленых листовых овощах, таких как злаки, хлеб, макароны и листья салата, капуста и шпинат. Вы можете потреблять белок из яиц, фасоли, гороха, чечевицы, орехов, семян и различных бобовых продуктов.
4. Почаще ходите в туалет.
Если вы едите меньше мяса и едите больше клетчатки с цельными злаками, свежими фруктами и овощами, вы будете проводить больше времени в туалете. Волокна втягивают воду в толстую кишку, облегчая выделение кала. Это делает стул намного мягче.
5. Снижение риска развития диабета.
Красное мясо и обработанное мясо тесно связаны с заболеваемостью диабетом 2 типа. Согласно результатам исследования, употребление 1/2 порции красного мяса в день (одна порция размером с карточку) увеличивает риск развития диабета на 48%.
6. Уровень холестерина снижается.
Употребление в пищу меньшего количества продуктов, содержащих много насыщенных жиров, таких как мясо, может снизить уровень плохого холестерина (холестерина ЛПНП) в крови. Насыщенный жир должен составлять менее 10% от потребляемых ежедневно калорий. Если вы очень хотите есть мясо, лучше есть мясо более тонкое и без кожи.
7. Это помогает глобальной окружающей среде.
Превращение мяса в растительную пищу снижает выбросы углерода и парниковых газов. Для выращивания продовольствия требуется меньше земли и меньше воды, чем для разведения скота.
8. Вам могут понадобиться добавки.
Если вы не едите мясо или придерживаетесь ограниченной овощной диеты, вы можете пропустить прием важных витаминов и минералов. Добавки могут повышать уровень железа, кальция, витамина А, витамина В и витамина D, а также витамина В12, которые содержатся только в продуктах животного происхождения. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы решить, какие добавки являются наиболее подходящими.
9. Вы можете похудеть.
Согласно исследованию (15 случаев) о влиянии вегетарианской диеты на вес, те, кто перешел на вегетарианскую диету, потеряли около 4,5 кг (около 10 фунтов), а те, кто весил больше, потеряли гораздо больше веса.
Источник: https://n.news.naver.com/article/296/0000051813
Свежие комментарии